Sviluppo e applicazione di tecnologie innovative ed environmental-friendly per il controllo e l’ottimizzazione del processo di appassimento condizionato delle uve da vino

Contributo: € 90.000,00
Beneficiario: Dipartimento di Chimica Bioorganica e Biofarmacia dell'Università di Pisa
Settore: Ricerca scientifica e tecnologica
Anno: 2007
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